Sjokolade conche word gebruik in fyn maal van sjokolade massa, dit is die belangrikste toerusting in sjokolade produksie lyn.
Die buitemateriaal is vol vlekvrye staal. die hele masjien is ontwerp met dubbele omhulsel wat koel water laat sirkuleer, verhoed dat die hoë temperatuur die sjokolade verbrand.
Model
Tegniese parameters | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Kapasiteit (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Fynheid (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Tydsduur (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Hoofkrag (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Verhittingskrag (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |